O pão de queijo é um dos acompanhamentos mais tradicionais da culinária nordestina. Original do estado de Pernambuco, esse delicioso pão recheado de queijo se espalhou por todo o país, conquistando corações e paladares.
História do Pão de Queijo:
A origem do pão de queijo remonta ao século XIX, quando os fazendeiros pernambucanos começaram a produzir queijo como forma de preservar o leite. Com o tempo, as donas de casa locais criaram uma receita que combinava o queijo com farinha de trigo e ovos, resultando no pão de queijo que conhecemos hoje.
Receita Simples:
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de queijo ralado
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
1. Misture a farinha, queijo e sal.
2. Adicione o óleo e ovos.
3. Amasse até obter uma massa homogênea.
4. Faça pequenas bolas e coloque em uma assadeira.
5. Asse por 20 minutos.
Dicas e Combinações:
- Experimente combinar queijos diferentes, como queijo coalho e queijo parmesão.
- Acompanhe com caldos, como moqueca ou feijoada.
- Sirva como acompanhamento para carnes ou legumes.
Conclusão:
O pão de queijo é um acompanhamento perfeito para qualquer refeição. Com nossa receita simples, você pode preparar esse delicioso pão em casa.
Recomendação:
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